Fungsi Vitamin B1 atau Thiamine

Fungsi Vitamin B1 atau Thiamine:

· pencerakinan dan penggunaan karbohidrat, lemak dan protein.

· Memelihara sistem saraf dan otot yang sehat serta fungsi jantung yang normal.

· Membentuk ATP - yaitu bahan bakar untuk tubuh bekerja. Vitamin B1 bekerja seiring dengan vitamin B2 dan vitamin B3 oleh yang demekian pakar makanan akan merekomendasikan vitamin B1 diambil bagian dari vitamin B kompleks atau lain-lain multivitamin tambahan.

Sumber Vitamin B1 atau Thiamine: 

- gandum atau hasil gandum, kacang pis, tepung yang diperkaya, ikan kacang tanah, daging

Bahaya Jika Kekurangan Vitamin B1 atau Thiamine:

· Keletihan, lemah badan, hilang selera makan

· Kegelisahan, gangguan tidur.

· Beriberi, yaitu sejenis penyakit "metabolic disorder" dengan gejala seperti diare, bengkak buku lali dan kaki, kebas tangan dan kaki, kesakitan dan kegagalan jantung.

· Sakit pada bagian perut.

· Sembelit

· Gangguan mental atau emosi.