Fungsi Zat Besi Bagi Tubuh

Sumber Zat besi atau Iron
hati, tiram, kerang, ginjal, daging tanpa lemak, ayam / bebek dan ikan. Kacang dan sayur yang dikeringkan adalah sumber iron yang baik dari tumbuhan

Fungsi Zat Besi Bagi Tubuh - Zat besi atau iron adalah nutrisi penting untuk tubuh manusia. Seorang pria dewasa yang sehat memiliki 40 sampai 50 mg iron per kilogram berat badan dan untuk wanita dewasa memiliki 35 sampai 50 mgs per kilogram berat badan.
Iron memainkan peran penting dalam transportasi oksigen daripda paru-paru ke jaringan. Iron bergabung dengan oksigen di dalam paru-paru dan melepaskan oksigen dalam jaringan yang membutuhkan. Iron digunakan dalam pembuatan haemoglobin.

Iron juga berperanan penting dalam fungsi normal kekebalan. Kekurangan iron telah menunjukkan badan kita mudah mendapat infeksi.

Dampak Kekurangan dan Kelebihan Dosis
Kelelahan, lemah badan
Berdebar, sakit dada.
Kesulitan bernafas.
Anemia.